So sollte es dann aussehen.
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Die Zutaten vorbereiten. |
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Kartoffeln schneiden | |
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und in Salzwasser nicht zu weich kochen. | |
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Zucchini und Karotten schälen und in Streifen schneiden. | |
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Einfach mit dem Sparschäler abziehen. | |
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Zwiebel fein hacken, Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. | |
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Etwas Öl erhitzen und die abgetropften Kartoffeln darin langsam braten. | |
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In einer zweiten Pfanne etwas Olivenöl erhitzen, | |
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Zwiebel glasig werden lassen, | |
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Karottenstreifen locker einlegen, | |
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kurz anrösten. Die Kartoffeln wenden. So sollte es dann aussehen. |
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Knoblauch dazugeben, | |
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Zucchinistreifen hinzufügen, kurz anbraten. | |
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Mit wenig Wasser aufgießen, | |
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Suppenwürfel nach Geschmack dazubröseln, Gemüse kurz dünsten, kosten. | |
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Nachwürzen, salzen. | |
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Oregano dazugeben, | |
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umrühren. | |
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Die Kartoffeln wenden. | |
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So hübsch gebräunt sollten sie dann aussehen. | |
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Kosten und salzen. | |
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Gemüse pfeffern. | |
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Bereit zum Anrichten. | |
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Gemüse auf einen Teller geben, | |
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mit den Kartoffeln dekorieren, etwas Saft über das Gemüse träufeln. | |
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So sollte es dann aussehen. | |
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Am Esstisch Platz nehmen, Kartoffel und Gemüse auf die Gabel nehmen. Probieren. |
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So sollte man dann aussehen. | |